Dossier
Petits gâteaux (cupcakes)
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Un cupcake, c'est tout simplement un petit gâteau. On dit que les Anglais les servaient à l'heure du thé et que leur format leur permet justement de tenir dans une tasse (« cup »), d'où le nom anglophone. Au Québec, on les appelle aussi « gâtelets ».
Ils reviennent à la mode ces dernières années et plusieurs boutiques en ont même fait leur spécialité.
Voici quelques variétés suggérées par les membres, que vous pourrez personnaliser en les garnissant d'un joli glaçage de votre cru.
Surprenez-nous et envoyez-nous, en recettes et en photos, vos plus belles réussites!
