Dossier
Le poireau
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Découvrez 15 savoureuses recettes mettant le poireau à l'honneur!
Le poireau fait partie de la famille des alliacées, la même que l'ail et l'oignon. On peut donc l'utiliser d'une façon similaire à ceux-ci en cuisine pour aromatiser les recettes.
Par contre, contrairement à l'ail et l'oignon, le goût délicat du poireau permet de le présenter en vedette dans les plats, ou de le servir tel quel, par exemple simplement cuit à la vapeur. Voici réunies de délicieuses recettes pour l'apprêter!
