Dossier
Savourez le Veau du Québec
14 éléments
Les amateurs de bonne bouffe connaissent les qualités de le viande de veau. Tendre, savoureuse et extra-maigre, elle goûte le raffinement et se retrouve dans les plats les plus créatifs et les plus goûteux.
Pour satisfaire à la demande, le Québec produit deux sortes de veau : le veau de grain et le veau de lait. Un veau local et certifié, disponible dans la plupart des boucheries et marchés d’alimentation. Pourquoi ne pas se gâter et en faire la découverte?
Nous vous proposons ici 14 idées de recettes mettant en valeur le Veau du Québec : des recettes réconfortantes et savoureuses, qui embaumeront la maison et sauront surprendre vos convives.
