Dossier
Les poissons d'été
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Doré, flétan et turbot sont des poissons par excellence à cuisiner durant la belle saison au Québec. Non seulement on encourage les pêcheurs d'ici, mais on bénéficie des avantages santé de ces poissons à chair maigre.
Ayant une teneur élevée en protéines tout en étant faibles en matières grasses, ils sont effectivement tout indiqués tant pour les personnes ayant des objectifs minceur que celles visant simplement une alimentation saine au quotidien.
Voici rassemblées 15 délicieuses recettes pour savourer doré, flétan et turbot tout l'été!
