Dossier
Les framboises
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On les mange nature, mais on les cuisine aussi! Nous avons rassemblé quelques-unes des meilleures recettes à base de framboises du site. Elles sont très fragiles, ne sont disponibles qu'une courte période durant l'été, et leur saveur sucrée est unique. Les framboises ont en effet un goût sans pareil dont tout le monde raffole!
On gagne à aller les cueillir nous-mêmes ou encore à les acheter directement du producteur, puisque la fragilité des framboises fait en sorte qu'elles sont dispendieuses au supermarché. On peut ensuite les congeler, de la même façon qu'on congèle les autres petits fruits, pour pouvoir en profiter plus longtemps. Sinon, on fait le plein de délicieuses recettes pour les cuisiner!
