Dossier
L'avocat
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L'avocat est un fruit que l'on gagne à consommer sur le plan nutritionnel. Riche en fibres solubles et insolubles, il contient de bons gras, insaturés, qui sont connus pour réduire le cholestérol sanguin.
Il représente également une bonne source de vitamine C, un antioxydant naturel ayant un rôle dans la protection contre les radicaux libres.
En plus de ses vertus santé, l'avocat est tout simplement délicieux avec sa chair onctueuse et son goût unique. On le présente en salades, sandwichs, salsa et bien sûr, on adore le manger en guacamole! Voici rassemblées 15 recettes colorées et savoureuses pour déguster l'avocat!
