Dossier
Faire ses pâtes farcies maison
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Nous vous proposons de délicieuses recettes pour faire vos propres pâtes fraîches farcies maison!
Il y a de ces produits qu'on a l'habitude d'acheter pré-faits, mais qui sont tellement meilleurs cuisinés maison! Les pâtes alimentaires farcies font sans contredit partie de cette catégorie d'aliments.
Pourtant, si leur confection demande de la patience, elle demeure néanmoins relativement simple. De plus, la farce se décline dans une infinité de variantes. Avec la technique de base pour préparer la pâte fraîche et un peu d'imagination dans le choix des ingrédients de la farce, on obtient des plats uniques et savoureux!
Voici quelques belles recettes pour vous initier à la confection de vos propres pâtes farcies!
