Dossier
Les smoothies verts
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Voici 12 recettes pour vous initier aux smoothies verts! Ces breuvages (aussi appelés smoothies aux légumes) gagnent rapidement en popularité.
On en retrouve désormais dans les chaînes de restaurants offrant des déjeuners autant que dans ceux proposant un menu végétarien ou cru. On voit même apparaître un nombre grandissant de comptoirs offrant exclusivement des smoothies et jus frais, préparés sur mesure selon les préférences de chacun. Mais qu'est-ce qu'un smoothie vert exactement? Tout simplement un smoothie auquel on intégrera au moins une herbe ou un légume frais, de préférence un légume-feuille vert pour profiter de sa multitude de bienfaits!
Des smoothies mélangeant fruits et légumes à ceux composés uniquement de verdure, une foule de variantes aussi simples que délicieuses vous sont proposées pour des déjeuners et collations hyper santé.
