Dossier
Le saumon
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Le saumon est sans contredit un des poissons les plus populaires. Sa savoureuse chair rosée plaît même aux enfants!
On l'apprête donc volontiers, puisqu'en plus d'être délicieux, il est aussi nutritif et constitue une excellente source d'oméga-3. En papillote, au barbecue, poché, dans une quiche… Les possibilités de plats faits de saumon sont innombrables. N'hésitez pas à nous présenter vos propres recettes!
Recettes du Québec a rassemblé quelques-unes des recettes de saumon les plus populaires du site. Du classique saumon au four jusqu'au saumon au fromage de chèvre, vous y trouverez sans aucun doute une recette qui vous plaira.
