Dossier
Le gigot d'agneau
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Mijoté ou braisé lentement au four ou sur le gril, le gigot d'agneau est une coupe particulièrement savoureuse de l'agneau.
On retrouve celle-ci facilement dans la majorité des épiceries en plus des boucheries, et nous avons la chance au Québec de produire une viande particulièrement tendre et de qualité. Pourquoi ne pas en profiter!?
Voici des recettes pour cuisiner le gigot d'agneau.
