Soupe minestrone facile

Ingrédients

• 1 cuillère à table huile d'olive
• 1 oignon haché
• 2 branches céleris coupées en tranches
• 1/2 tasse chou-fleur en morceaux
• 20 mini carottes coupées en 2 sur la longueur
• 1/4 cuillère à thé marjolaine
• 1/4 cuillère à thé origan
• 1/4 cuillère à thé basilic
• 2 feuilles de laurier
• 4 tomates italiennes coupées en dés
• 4 tasses bouillon de poulet réduit en sel
• 1/4 tasse bouillon concentré liquide au boeuf
• 1 tasse eau
• 1 boîte tomates en dés avec le jus
• 1/2 tasse épinards congelés
• 1/2 tasse pois verts congelés
• 1/2 tasse maïs congelé