Pâtes aux crevettes et pétoncles au safran

Faire revenir les piments, l'échalote, les champignons et le gingembre environ 4 minutes.

Faire dorer les crevettes et les pétoncles avec les légumes 3 minutes.

Rajouter le vin blanc, les tomates, l'ail, le safran et le basilic et laisser réduire de moitié.

Rajouter la crème, puis laisser mijoter 2 minutes.

Servir sur des pâtes ou un nid de riz.

Servir avec une salade verte, avec huile et vinaigre.