- Préparation 20 minutes
- Cuisson 18 minutes
- Total 38 minutes
- Portion(s) 22 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 350 °F. Dans un bol, mélanger la farine, le son d'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium, le sel et les épices ensemble à l'aide d'une fourchette.
Étape 2
Au batteur électrique, mélanger l'huile avec la cassonade. Ajouter les oeufs et bien mélanger. Incorporer la purée de citrouille et bien mélanger.
Étape 3
Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélanger doucement entre chaque ajout. Ne pas trop mélanger.
Étape 4
Répartir la pâte dans des moules à muffins couverts de caissettes en papier. Cuire les muffins au four environ 16 à 18 minutes. La recette donne environ 22 muffins.
