- Préparation 5 minutes
- Cuisson 1 minute
- Total 6 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger le panko et les épices et étendre sur une planche ou une assiette. Couper des languettes de saumon sur le sens de la largeur de 1 1/4 pouce. Rouler le saumon dans le panko épicé.
Étape 2
Mélanger la mayonnaise avec le jus de citron.
Étape 3
Cuire les languettes de saumon à feu vif dans de l'huile environ 15 secondes par côté. Retirer du feu et couper des cubes de 1 1/4 pouce. Placer dans une assiette. Déposer un peu de mayonnaise au citron par-dessus ainsi qu'un peu de caviar.
