- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Macération 480 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Viviane02
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Marinade: Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Étape 2
Mettre les côtelettes dans un plat et verser la marinade dessus. Bien les enrober et laisser au réfrigérateur toute une nuit.
Étape 3
Cuire sur le BBQ 5 minutes de chaque côté sur braises (feu moyen/fort). On peut également cuire pendant 30 à 40 minutes au four à gril. La viande doit avoir une température interne de 140 °F (65 °C).
Étape 4
Amener la marinade à ébullition et laisser réduire de moitié. Servir en sauce sur les côtelettes.
