Trucs culinaires
Sauce béchamel faible en calories
Défaut truc fouet Source : iStockPhoto
Pour faire une sauce béchamel faible en gras, il suffit de mélanger à l'aide d'une fourchette de la farine avec du lait froid (quantités selon l'épaisseur désirée de la sauce), de passer le tout au tamis et de faire cuire jusqu'à ébullition en brassant constamment.
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