- Préparation 15 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 75 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
La veille : Dessaler les feuilles de moutarde en les laissant tremper dans de l'eau claire. Si possible, changer l'eau plusieurs fois.
Étape 2
Le jour même : (pour le choux, faire blanchir 5 à 10 min) Emincer l'oignon et les feuilles de moutarde (ou le chou). Les faire rissoler dans l'huile puis ajouter les cubes de bouillon émiéttés, les tomates concassées et l'eau.
Étape 3
Porter à ébullition et cuire pendant 1 heure.
Étape 4
Pour servir, verser une grosse louche de la préparation dans un bol de riz blanc.
