- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire chauffer le beurre dans un poelon a feu moyen.
Étape 2
Ajouter les champignons et les piments et faire cuire 3/4 min.
Étape 3
Ajouter la farine et continuer la cuisson a feu doux 3/4 min.
Étape 4
Ajouter le lait chaud, mélanger et laisser épaissir la sauce.
Étape 5
Assaisonner
Étape 6
Ajouter le jus de citron et faire mijoter 7/8 min.
Étape 7
Ajouter les crevettes et mijoter pendant 3 min.
Étape 8
Servir sur des vol-au-vent chauds.
Note(s) de l'auteur :
Quelques fois je sers cette recette sur du pain crouté roti. C'est aussi bon et moins gras.
