- Préparation 15 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Briser les filets en morceaux.
Étape 2
Attendrir l'oignon, l'ail et la courgette dans le beurre.
Étape 3
Incorporer la farine, les assaisonnements et les fines herbes. Ajouter les tomates et cuire 5 minutes ou jusqu'à consistance épaisse.
Étape 4
Ajouter le poisson et verser dans une assiette à tarte de 9 pouces. Couvrir de l'abaisse, festonner les bords et inciser.
Étape 5
Cuire à 400 °F de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et feuilletée. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Note(s) de l'auteur :
On peut utiliser de la goberge, de la morue ou du turbot.
