18 sept. 2008

Terrine au chocolat Extase des papilles

Par

Mélanger 1/2 tasse de crème avec les jaunes d'oeuf et mettre de côté.

Dans une casserole, chauffer (à feu moyen, en remuant) le chocolat, le sirop de mais et le beurre, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Ajouter le mélange aux oeufs et cuire 3 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Fouetter le reste de la crème, avec le sucre à glacer et l'essence de vanille.

Incorporer le mélange au chocolat en remuant jusqu'à ce qu'il soit lisse.

Déposer dans un moule.

Mettre au congélateur.

Déguster!

Merci à ma Belle-Maman pour cette merveilleuse merveille! Jouissance papillante assurée!!