17 mars 2016

Tartine-raclette d’après-ski

Par Boulange des Campagnards

Auteur : Boulange des Campagnards

4 tranches miches de pain aux céréales muesli Boulange des Campagnards avec canneberges et bleuets du Québec
30 mL (2 c. à soupe) moutarde de Dijon
1 poitrine de poulet coupée en lanières
1 pomme Granny Smith coupée en tranches
60 mL (1/4 tasse) pacanes grillées, hachées grossièrement
250 mL (1 tasse) fromage cheddar fort râpé
125 mL (1/2 tasse) fromages Bleu d’Élizabeth, émietté
1 oignon vert ciselé
sel et poivre au goût

Préchauffer le four à 400 °F.

Sur une plaque allant au four, déposer les quatre tranches de pain tartinées de moutarde de Dijon.

Répartir le poulet, les pommes et les pacanes sur les quatre tranches de pain.

Ajouter le cheddar puis répandre les miettes de Bleu d’Élizabeth sur le dessus de la tartine.

Mettre au four pendant 10 minutes, puis à gril (broil) pendant une minute.

Saupoudrer l’oignon vert sur les tartines. Déguster.