Tartare de saumon

Ingrédients

• 300 g filets de saumon qualité tartare coupé en petits dés
• 1 concombre libanais épépiné et coupé en petits dés
• 1/2 avocat en dés (si petit, le mettre entier)
• 1/2 mangue rouge en dés
• 2 cuillères à table ciboulette hachée
• 1/4 tasse huile de sésame et d'huile végétale mélangé ensemble
• le jus d'une lime
• 3 cuillères à table mayonnaise épicée (Mayonnaise et sriracha)
• 1 cuillère à thé aneth
• 2 cuillères à table graines de sésame
• poivre au goût