- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
Bouillir le tempeh dix minutes
ÉTAPE 2
Casser un oeuf dans un grand bol. Ajouter le tempeh et l'écraser a la fourchette. Ajouter la moitié du panko.
ÉTAPE 3
Façonner 8 boulettes avec le mélange. Frire le tempeh 3 minutes. Réserver au chaud
ÉTAPE 4
Pour la salsa: Couper les tomates en deux et mettre dans un bol. Ajouter la coriandre hachée.
ÉTAPE 5
Dorer le maïs à la poêle et l'ajouter à la salsa. Bien mélanger.
ÉTAPE 6
Ouvrir les pains Naan en deux. Les réchauffer au four. Garnir de salsa. Déposer deux boulettes de tempeh sur les pains. Ajouter un peu de crème sure. Garnir de micros pousses fraiches et servir.
