- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger l'huile de canola, le jus de lime, le miel, le cumin et l'échalote. Utiliser 80 ml (1/3 tasse) de ce mélange pour y faire mariner les steaks au moins 30 minutes.
Étape 2
Partager le reste des ingrédients dans les assiettes et réserver au frais.
Étape 3
Préchauffer le barbecue à intensité élevée. Égoutter la viande et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté selon l'épaisseur des steaks. Assaisonner durant la cuisson.
Étape 4
Retirer le porc du barbecue, attendre 2 minutes avant de le trancher et le servir rosé sur la salade.
