- Préparation 10 minutes
- Cuisson 75 minutes
- Total 85 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire rôtir le steak dans une poêle avec un peu de beurre ou margarine juste pour colorer de chaque côté.
Étape 2
Mettre le steak en attente dans un plat allant au four, dans la même poêle faire revenir les oignons avec un peu de beurre.
Étape 3
Mettre tous le reste des ingrédients avec le steak (oignons, jus de légume, sauce chili, cassonade, pois, sel et poivre).
Étape 4
Couvrir et laisser mijoter 1h15 à 300°F.
Note(s) de l'auteur :
Peu importe la qualité du steak vous aurez toujours une viande extrêmement tendre. Servir avec du riz ou des pommes de terre en purée.
