- Préparation 50 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Total 95 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Prendre les épinards, les laver au besoin, les équeuter et les hacher finement.
Étape 2
Chauffer l'huile. Y ajouter les oignons, la ciboulette, l'aneth, le persil et les épinards. Cuire jusqu'à ce que les oignions soient transparents. Ajouter le lait, mettre dans un bol et laisser refroidir environ 30 minutes.
Étape 3
Battre légèrement les oeufs et y ajouter le fromage feta, puis ajouter au premier mélange.
Étape 4
Étendre une feuille de pâte et badigeonner de beurre non salé fondu. Étendre une autre feuille et badigeonner de nouveau. Faire ainsi pour 7-8 feuilles du paquet de pâte.
Étape 5
Mettre le mélange d'épinards et étendre uniformément sur la pâte phyllo.
Étape 6
Couvrir de 7-8 feuilles de pâte phyllo, badigeonnées de beurre entre chacune. Découper en triangles sur toute l'épaisseur.
Étape 7
Mettre au four 350°F (175°C) pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
