• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 12 portions
  • Crédits : dimikate

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mélanger le bouillon de poulet, les tomates, et tout les légumes, les épices, sauf les haricots mélangés

Étape 2

Portez à ébullition et réduire le feu à doux et mijoter pendant 30 minutes (pour que les légumes soit bien cuits).

Étape 3

Ajouter les haricots mélangés et mijoter encore 10 minutes.

Étape 4

Au service vous pouvez saupoudrer de coriandre moulue (un petit goût poivré) et de flocons de persil séché et un peu de crème sure (au goût).

Note(s) de l'auteur :

Cette soupe peut être servi chaude ou froide! Un délice! Notez que cette soupe peut être passée au robot culinaire afin d'obtenir un velouté, mais ajoutez 1 c. à table d'huile d'olive.

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Soupe-repas aux légumineuses ou haricots

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