- Préparation 35 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 65 minutes
- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un gros chaudron, faire chauffer l'huile à feu moyen.
Étape 2
Ajouter les légumes et l'ail et faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
Étape 3
Ajouter le bouillon de poulet et faire mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Étape 4
Ajouter les haricots, les pois chiches et les pâtes. Continuer de mijoter jusqu'à ce que les ingrédients soient chauds.
Étape 5
Saler, poivrer. Parsemer de parmesan râpé. Servir.
Note(s) de l'auteur :
Goût au style de la soupe Giorgio.
