- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Bridge65
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir les oignons hachés finement dans l'huile. Ajouter les patates, les tomates, le jus d'orange, l'origan et le poivre.
Étape 2
Cuire pendant 20 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir. Servir avec une tranche d'orange sur le dessus et un peu de persil pour une belle présentation.
Note(s) de l'auteur :
Provient d'un grand hôtel des Antilles. Chut, secret!
