- Préparation 10 minutes
- Cuisson 240 minutes
- Total 250 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Laver et trier les pois.
Étape 2
Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole.
Étape 3
Cuire à découvert 10 minutes.
Étape 4
Couvrir et laisser mijoter 3 à 4 heures, ou jusqu'à ce que les pois soient tendres.
Note(s) de l'auteur :
Pour une cuisson rapide, faire tremper les pois toute une nuit dans de l'eau froide additionnée de 1/4 de tasse de bicarbonate de soude. Rincer et égoutter.
