- Préparation 15 minutes
- Cuisson 35 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire chauffer le beurre dans une grande casserole, à feu moyen. Ajouter oignons, céleri et herbes de Provence. Saler, poivrer. Couvrir et cuire 15 minutes à feu doux.
Étape 2
Incorporer carottes, navet ou chou, thym et basilic. Saler, poivrer au goût. Bien remuer; couvrir et cuire 5 minutes.
Étape 3
Ajouter les pommes de terre, bouillon de poulet, feuilles de laurier et pâte de tomates; remuer et amener à ébullition.
Étape 4
Ajouter les nouilles; couvrir partiellement et cuire 15 minutes, à feu moyen-vif.