- Préparation 15 minutes
- Cuisson 180 minutes
- Macération 360 minutes
- Total 195 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire tremper l'orge dans 4 tasses d'eau froide environ 6 heures.
Étape 2
Faire bouillir 4 tasses d'eau.
Étape 3
Ajouter le cube de bouillon de boeuf.
Étape 4
Égoutter l'orge et le mettre dans l'eau bouillante.
Étape 5
Ajouter le reste des ingrédients.
Étape 6
Amener à ébulition puis baisser le feu à moyen et laisser cuire environ 3 heures.
Étape 7
Si nécessaire, ajouter de l'eau bouillante pendant la cuisson.
