15 janv. 2011

Soupe à l'oignon gratinée facile, la meilleure

Par pierrot14

Dans un grand chaudron, cuire les oignons avec le beurre et l'huile.

Atteindre une coloration de caramel.

Ajouter l'eau, la bière et le concentré de boeuf, jusqu'à la coloration désirée. Poivrer. Cuire à feu doux, jusqu'à la cuisson désirée des oignons.

Dans un bol à soupe à l'oignon, mettre les oignons, la tranche de pain rôtie et enfin le fromage.

Mettre au four, sur la grille du centre, à 375 °F pendant 15 minutes et gratiner à gril jusqu'à l'obtention de la couleur désirée.