- Préparation 10 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : Geneviève Nadeau Dt.P. et Karine Paiement T.Dt.
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un mélangeur, réduire en purée la mangue, l’ananas, le lait de coco et le lait jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Ajouter du jus d’orange pour une texture moins onctueuse au besoin.
Étape 2
Servir garni de noix de coco râpée.
Note(s) de l'auteur :
Le lait de coco est en fait composé d'eau de coco, puis de pulpe de noix de coco. Bien qu'il demeure riche en gras saturés, le lait de coco offre une saveur exotique aux boissons. Optez pour un lait de coco léger afin de réduire la teneur en matières grasses de vos recettes.
