Sauté de porc et brocoli

Sauce : dans un bol, mélanger tous les ingrédients et réserver.

Sauté : dans un wok, chauffer l'huile à feu vif. Sauter la viande, les oignons, l'ail et le piment pendant environ 4 minutes. Saler. Réserver.

Dans le même wok, à feu vif, faire revenir le brocoli environ une minute en ajoutant de l'huile au besoin. Ajouter la sauce.

Porter à ébullition en remuant et en laissant mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit cuit, mais encore croquant.

Ajouter la viande, réserver et chauffer. Rectifier l'assaisonnement et parsemer d'oignons verts.

Servir le tout sur du riz basmati.