Sauté de boeuf à l'asiatique

Ingrédients

• 1 carotte râpée
• 1 courgette hachée
• 1 branche céleri hachée
• 1 piment haché
• 1 lb boeuf coupé en lanières
• 1 1/2 tasse nouilles aux oeufs
• coriandre hachée
• 1 cuillère à table beurre ou d'huile

Sauce :

• 1 1/2 tasse bouillon de boeuf
• 2 cuillères à table sauce soya
• 2 cuillères à table sauce aux huîtres
• 1 cuillère à thé miel
• 1/2 cuillère à thé huile de sésame
• 1 pincée harissa , au goût
• 1 cuillère à thé ail haché
• 2 cuillères à table gingembre
• 1 cuillère à table fécule de maïs (selon la texture désirée)