- Préparation 1 minute
- Cuisson 15 minutes
- Macération 60 minutes
- Total 16 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un petit bol, mélanger l'ail, le gingembre, le piment en flocons, la sauce hoisin, le vinaigre, le miel, la sauce soya et l'huile.
Étape 2
Mettre toute la marinade dans un sac Ziploc. Ajouter les filets de saumon et y répartir la marinade pour couvrir le saumon. Sceller le sac et mettre au réfrigérateur une heure ou deux.
Étape 3
Préchauffer le four à 400 °F.
Étape 4
Vider le contenu du sac dans un plat allant au four. Faire cuire au four pendant 15 minutes, 7-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce le poisson soit opaque et qu'il s'émiette quand on le pique avec une fourchette.
