- Préparation 30 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Total 75 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire cuire les saucisses dans une poêle a frire et garder le gras des saucisses pour faire la sauce à l'ananas.
Étape 2
Faire cuire légèrement les tranches d ananas sur les 2 côtés.
Étape 3
Étendre les saucisses aux bleuets dans un grand plat qui va au four et les couvrir des tranches d'ananas.
Étape 4
Mettre la fécule de mais, le poivre et le jus d ananas dans la poêle a frire dans laquelle vous avez garde votre gras de saucisses. Fouettez le tout jusqu'à ébullition et jusqu a ce que le jus soit épaissis.
Étape 5
Mijoter au four (3 degrés F) environ 35 min. Assurez vous que le tout soit chaud avant de le sortir du four.
Note(s) de l'auteur :
J'achetais mes saucisses aux bleuets à la maison du rôti sur la rue Mont-Royal et De Lorimier (environ 1$ la saucisse) vous pouvez faire cette recette avec d'autres sortes de saucisses aux fruits ou au curry. Bon appétit! Pourquoi ne pas ajouter un peu de bleuets frais a la recette!
