Saucisse Ced muffin avec oeuf

Ingrédients

Sandwich :

• 6 oeufs
• 6 muffins anglais
• 6 tranches fromage cheddar jaune
• 3 cuillères à table mayonnaise

Saucisses :

• 1 lb porc haché
• 1/4 tasse crème 35%
• 1/2 cuillère à table sel
• 1/2 cuillère à thé graine de coriandre moulues
• 1/2 cuillère à thé muscade
• 1/2 cuillère à thé poivre blanc
• 1 gousse d'ail
• 1/4 tasse sauge fraîche hachée