- Préparation 55 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 115 minutes
- Portion(s) 12 portions
- Crédits : Céline L.
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Ébouillanter les tomates afin de leur enlever la peau. Chauffer l'huile et y faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à transparence de l'oignon.
Étape 2
Mettre dans une cocotte les tomates en morceaux, la préparation d'oignons et d'ail ainsi que la pâte de tomates. Cuire pendant 1 heure.
Étape 3
À la fin de la cuisson, ajouter le basilic ciselé et passer au robot mélangeur. Mettre en pots et bouillir 20 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Excellente sauce avec des pâtes en y ajoutant un peu de crème, crevettes ou fromage parmesan.
