- Préparation 45 minutes
- Cuisson 300 minutes
- Total 345 minutes
- Portion(s) 15 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une grande marmite, blondir les oignons dans l'huile.
Étape 2
Ajouter la viande et faire dorer.
Étape 3
Ajouter les sauces.
Étape 4
Dans un poêlon, faire revenir le céleri, le poivron et l'ail. Ajouter au reste des ingrédients.
Étape 5
Cuire 5 heures à feu doux. Enlever le couvercle la dernière heure.
Note(s) de l'auteur :
Pour la demi-recette, faire cuire 4 heures.
