- Préparation 20 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 80 minutes
- Portion(s) 12 portions
- Crédits : Ti-Paul
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients dans un chaudron.
Étape 2
Laisser mijoter à feu doux pendant une heure ou jusqu'à consistance voulue.
Étape 3
Goûter souvent pour corriger les assaisonnements.
Note(s) de l'auteur :
Recette pour côtes levées inoubliables.
La fumée de mesquite donne un savoureux goût fumé aux aliments. Se retrouve dans les épiceries fines et spécialisées. Parfois connu sous son nom anglais de Hickory Liquid Smoke.
