• Préparation 30 minutes
  • Cuisson 180 minutes
  • Total 210 minutes
  • Portion(s) 20 portions
  • Crédits : Lilichanel

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Dans un grand chaudron, mettre l'huile d'olive et ajouter l'oignon et l'ail. Ajouter le boeuf haché et faire cuire en mélangeant bien 15 minutes.

Étape 2

Ajouter les légumes, les épices et les tomates. Ajouter le sucre, puis saler et poivrer au goût. Laisser mijoter 3 heures à découvert sur un feu doux.

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