- Préparation 30 minutes
- Cuisson 180 minutes
- Total 210 minutes
- Portion(s) 20 portions
- Crédits : Lilichanel
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un grand chaudron, mettre l'huile d'olive et ajouter l'oignon et l'ail. Ajouter le boeuf haché et faire cuire en mélangeant bien 15 minutes.
Étape 2
Ajouter les légumes, les épices et les tomates. Ajouter le sucre, puis saler et poivrer au goût. Laisser mijoter 3 heures à découvert sur un feu doux.