- Préparation 15 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 135 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir l'oignon, le piment vert et l'ail dans l'huile.
Étape 2
Ajouter le boeuf haché aux légumes.
Étape 3
Ajouter le vin blanc et laisser réduire un peu.
Étape 4
Ajouter tous les autres ingrédients (sauf les champignons) et les épices.
Étape 5
Laisser mijoter 1 à 2 heures. Ajouter les champignons vers la fin.
Note(s) de l'auteur :
C'est la sauce de ma belle-maman qui n'est plus là pour me dire les portions. Cela a toujours été à peu près comme toutes les bonnes recettes de nos grands-mères et belles-mères. Allez-y selon votre goût.
