- Préparation 15 minutes
- Cuisson 240 minutes
- Total 255 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un gros chaudron, mettre un peu d'huile et faire dorer les légumes. Ensuite ajouter la viande et faire brunir en ajoutant le sel et le poivre.
Étape 2
Lorsque celle-ci a bruni ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter durant 4 heures à feu très doux.
Note(s) de l'auteur :
Sauce très épaisse et succulente.
