- Préparation 25 minutes
- Cuisson 190 minutes
- Total 215 minutes
- Portion(s) 18 portions
- Crédits : Sylvie
Ingrédients
Premier mélange :
Second mélange :
Troisième mélange :
Préparation
Étape 1
Dans une grande marmite allant au four, cuire les viandes du premier mélange jusqu'à ce qu'elles brunissent.
Étape 2
Ajouter les légumes du second mélange et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Étape 3
Ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger.
Étape 4
Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 3 heures.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez prendre de 2 à 4 feuilles de laurier, au goût.
Cette sauce peut être conservée dans des pots fermés hermétiquement. Le rendement de la recette est de 6 pots de 500 mL.
