- Préparation 15 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Fondre le beurre dans une casserole, ajouter les légumes et cuire à feu moyen 7 minutes.
Étape 2
Ajouter les épices, cuire 2 minutes.
Étape 3
Ajouter la farine au fouet.
Étape 4
Ajouter 1 t. de bouillon, bien mélanger et réduire le feu.
Étape 5
Ajouter le reste du bouillon 1 t. à la fois en remuant.
Étape 6
Porter à ébullition, saler et poivrer, réduire le feu et mijoter 30 minutes sans couvert.
Note(s) de l'auteur :
Moi je mange toujours cette recette de sauce avec des brochettes de boeuf mais ce serais aussi bon avec du porc, veau ou poulet.
