Sandwichs à la tartinade de tofu et curcuma

Ingrédients

• 8 tranches pains brun
• 1 paquet (bloc) tofu ferme
• 1/2 cuillère à table curcuma moulu
• 1/4 tasse graine de lin moulues
• 1 oignon nouveau finement ciselé
• 1/4 tasse moutarde de Dijon
• 1/2 cuillère à table câpre
• sel et poivre du moulin