Salade de steak au vinaigre balsamique blanc

Cuire les steaks à la cuisson désirée. Laisser reposer 5 minutes, puis couper en tranches.

Rôtir les asperges au four ou sur le barbecue avec un peu de sel et d'huile, à 450 °F, pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, faire sauter les champignons et le zucchini dans un peu d'huile et de sel.

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade.

Séparer la salade dans deux assiettes et garnir de légumes, de tranches de steak et de fromage feta.