31 janv. 2010

Salade de pommes de terre à la grecque

Par chefcoallier

Peler et couper les pommes de terre en dés. Faire bouillir jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre (blanche).

Couper les tomates séchées en lanières, les olives en rondelles et les mélanger aux pommes de terre refroidies.

Couper le fromage feta en petits cubes et l'ajouter de même que le jus de citron, l'huile d'olive, l'origan, le sel et le poivre.